Abaco gruop srl - Corsi / Eventi

Abaco gruop srl - Corsi / Eventi Corsi / Eventi


Formazione, attività di aggiornamento, appuntamenti annuali realizzati in collaborazione con Enti, Partners e Professionisti.

Vetrine dedicate al gusto e alla scoperta dell'innovazione per l'incontro di cibo e tecnologie fra aziende e operatrici dell'ospitalità.

Corsi
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Data

Denominazione

Sede

Allegato


28 Febbraio 2012

Corso di formazione - Tecniche base del sottovuoto

Dal 28 al 29 febbraio 2012, dalle 14.30 alle 18.00. Corso teorico e pratico per l'utilizzo delle tecniche del sottovuoto per la conservazione e la cottura, lo stoccaggio e la rigenerazione, finalizzate al percorso della qualità nutrizionale ed igienica, con particolare attenzione alle strategie economiche, con risparmi potenziali in fase di acquisto delle merci e maggiore resa dei prodotti. In collaborazione con Overd spa macchine sottovuoto. Partecipa anche tu all'incontro gratuito.

Abaco group srl

Via G. Rossini, 16

Tolentino (MC)


23 Febbraio 2012

Applicazione delle nuove tecniche in cucina

Corso di applicazione delle nuove tecniche in cucina giovedì 23 febbraio 2012 dalle ore 10.00. Prenotazione obbligatoria. Partecipazione gratuita. Venite a scoprire il nuovo standard per l'organizzazione in cucina. Durante il corso saranno presentate ricette utilizzando innovative tecniche di cottura in sottovuoto, vasocottura e multilivello.

Abaco group srl

Via G. Rossini, 16

Tolentino (MC)


2 Dicembre 2009

Vorrei fare il pizzaiolo

dal 2 al 5 dicembre 2009

Abaco group srl

via G. Rossini, 16

Tolentino (MC)






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